Galleria
La nostra cucina racconta le ricette antiche italiane, tramandate dalla nonna del proprietario e reinterpretate con un tocco moderno grazie alla sua moglie thailandese.
Pizza Lievitata 48 Ore – Leggera e Digeribile
La nostra pizza nasce da farine italiane di alta qualità e una lievitazione naturale di 48 ore, che la rende morbida, alveolata e facile da digerire.
Ogni pizza viene stesa a mano e condita con ingredienti selezionati come mozzarella fiordilatte, burrata, parmigiano, pomodoro San Marzano e olio extravergine d’oliva italiano.
Pasta & Piatti della Tradizione
Ogni piatto è preparato con pazienza, ingredienti autentici e rispetto per la tradizione:
Spaghetti alla Carbonara originale (senza panna)
Ragù alla Bolognese con cottura lenta
Hell’s Pasta con Burrata e ‘Ndujia piccante
Tortellini “La Dolce Vita” fatti a mano
Pasta fresca e sughi preparati ogni giorno
Gelato Artigianale Italiano
Il nostro gelato è prodotto con una filosofia chiara: solo materie prime autentiche, importate direttamente dall’Italia. Utilizziamo latte italiano, panna fresca, frutta selezionata, pistacchio di Bronte IGP, cacao puro e vaniglia naturale.
La preparazione avviene ogni giorno in piccoli lotti, seguendo le tecniche artigianali italiane — senza basi industriali né additivi inutili.
Un gelato che racconta l’Italia, cucchiaino dopo cucchiaino.
